子供が大好き！クリーミーなグリーンピースポタージュ
子供が大好き！クリーミーなグリーンピースポタージュ
祖母から大量のとれたてグリーンピースが送られてきました。
グリーンピースご飯やグリーンピースオムレツなど作りますが子供ウケはいまいち、正直自分もいまいち...(笑)
このグリーンピースポタージュは、大量消費+超絶美味です。
きのこやじゃがいものポタージュがお好きな方特に是非是非作ってみてください。
コツは、豆乳を使用することで甘みが格段に増します。そして体に良い。
では材料です。
材料
手順
- 水洗いしたグリーンピースを鍋に入れ完全に浸るぐらいまで水を入れ茹でる。
- 同時に玉ねぎをスライスし塩コショウでしんなりするまで炒める。
- グリーンピースが鮮やかな緑になったらお湯を切る。
- 炒めた玉ねぎ、グリーンピース、豆乳200mlをミキサーにいれ、全体が混ざりとろとろになるまでミキサーにかける。
- 4を鍋に戻し、水200ml,残りの豆乳200ml、コンソメを加え混ぜてひと煮立ちさせたら完成！
※味をみながら塩コショウしてもいいです。
パンにつけながら食べてもおいしいです。
寒い冬に是非お試しください！
